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ザロストディスティラリーカンパニー ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニー
【失われた蒸留所の味わいを再現する新鋭ボトラー】

ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラーです。

その手法はというと、奇跡的に残された古いウイスキーを使うようなものではなく、また秘伝のレシピを使うのでもなければ、DNA分析を活用するものでもありません。

―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現しています。

日本初登場となる今回は、6種類のボトルが入荷致しました。 全て、かつて存在していたとされる蒸溜所の名前を冠したブレンデッド・モルトウイスキーです。

ザ・ロスト・ディスティラリー ガーストンクラシック ブレンデッドモルト 43° 700ml 正規品

価格: ¥6,879 (税込)
[ポイント還元 68ポイント~]
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まるで古いクライヌリッシュを連想させる洋梨+塩のテイストがユニークな、北ハイランド沿岸スタイル。

ガーストンは1796年~1882年、1886年~1914年まで稼働していた蒸溜所です。
スコットランド本土の北端に位置していたとされています。
この地は農業などには向かないものの、それがかえって密造酒作りに最適で200以上の 不認可の蒸溜(所)があったと記録されています。

【テイスティングコメント】
たっぷりの洋梨とオイリーなスパイス、ジューシーなオレンジ、チョコレート、そしてスモーク感が口の中に張り付くように広がる。フルーツシロップの甘い余韻がどんどん湧き上がってくる。

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