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ザ・グレンリヴェット蒸留所 |
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【スコットランド最初の政府登録蒸留所のシングルモルト】 ザ・グレンリヴェット蒸留所は、スコットランド初の政府公認蒸留所としてスタートしました。 リベット渓谷の山岳部に位置し、良質な水などの自然環境に恵まれ、長い間、多くの人々に愛されています。 グレンリヴェットでは、熟成を行うオーク樽の中でもシェリー樽の使用量を抑え、バーボン樽の使用比率を高くしているのが特徴です。 |
「ザ・グレンリベット」では、19世紀の伝統的な製法を用い、限定した熟成樽のキャラクターを最大限に引き出し、ウイスキー本来のナチュラルな味わいにこだわった“ナデューラ”シリーズを展開し、モルト愛飲家の方々から大変好評をいただいています。
このたび、“ナデューラ”シリーズから新登場する『ザ・グレンリベット ナデューラ ファーストフィル セレクション』は、熟成樽にファーストフィルのアメリカンホワイトオーク樽を使用しています。
この樽の種類は、19世紀初頭以来、「ザ・グレンリベット」の蒸溜所で好まれて使われており、熟成によって、芳醇でクリーミーなバニラや甘い西洋ナシの風味が与えられます。
スモールバッチ（少量生産）で造られ、カスクストレングス（加水をせず樽出しそのままの度数）でボトリング。敢えて冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法によって、なめらかな口当たりと本来のフレーバーを余すところなくそのまま生かした、極めてナチュラルで豊かな味わいに仕上げています。バニラファッジや洋梨の香り、パイナップルやバナナのフレーバーに柑橘類の心地よい刺激が伴う、トロピカルな味わいがお楽しみいただけます。
ぜひ、『ザ・グレンリベット ナデューラ ファーストフィル セレクション』の豊かでナチュラルな味わいをお楽しみください。
ファーストフィル
一般的にスコッチウイスキーは、バーボンやシェリーなどの熟成に1度使われた樽を使って熟成し、樽の影響によって香りや味わいの個性が生まれます。ファーストフィルは、バーボン樽やシェリー樽を初めてスコッチの熟成に使用する樽のこと。スコッチの熟成に1度使った樽はセカンドフィル、2度熟成に使った樽はサードフィルとなり、徐々に元の酒の影響や樽材の成分が減少します。
