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インポーターのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」。
今回は、リリースの少ないシングルアイラモルトをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしました。この蒸溜所はアイラ島内の蒸溜所専用のピートを使用し、昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所で、チャールズ皇太子が愛飲するウイスキーとしても知られています。
ウィリアムソン2010はホグスヘッドの6年熟成。強烈な正露丸を思わせる香りが一気に広がり、ゆっくりと塩を含んだ海藻、ビスケット、グレープフルーツ、蜂蜜、ほんのりとバニラが現れます。味わいはオイリーで、どっしりとしたピートスモークのレイヤーがすべてを覆いつくし、ゆっくりとレイヤーがほぐれ、じんわりと素朴なモルトの甘み、グレープフルーツ、蜂蜜、ソルティなトフィー、胚芽クラッカーが顔を覗かせ、きれいに切れ上がります。
力強いアイラピートの風味が堪能できるのは、若い熟成年数だからこそ。しかも若い熟成年数のアイラシングルモルトはオフィシャルのみならず、インディペンデントボトラーズからもリリース数が少ないので、是非この機会をお見逃しなく。

※「ウィリアムソン」は、1950~1970年代にかけて同蒸溜所の名声を向上させたことで知られる、偉大な元女性オーナー「ベッシー・ウィリアムソン」に由来。

オーシャンズ ウィリアムソン6年 2010 #94 57.5度 700ml 正規品

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