1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。

数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン＆マクファイル社（以下、G&M社）はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。

厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。(インポーター資料より)

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1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。

ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。

1968年から続く同シリーズは、2018年にGM社がラインナップの大幅リニューアルを行った際に刷新され、“新生コニサーズチョイス”として新たなスタートを切りました。

今回、そんな転換期にリリースされたアイテムの在庫が現地で発見され、その一部を買い付けることができましたので、ご案内させていただきます。

カスクストレングスと比べ、よりリーズナブルに「コニサーズチョイス」をお楽しみいただける加水タイプのアイテムですが、ここ数年は日本への入荷が途絶えており、残念ながら次回以降の入荷も全くの未定となっております。

香り： バニラと熟したバナナのアロマがピートスモークで燻したベーコンにほのかな甘みを加える。レモンピールのさわやかさがパッと加わり、かすかなハーブのニュアンスが残る。

味わい： クリーミーで甘い。唐辛子フレークの辛味がほのかなパイナップルの風味に加わる。ハチミツ漬けの肉の風味が広がり、砂糖漬けのトロピカルフルーツのニュアンスへと展開する。

フィニッシュ： くすぶる焚火の燃えさしがだんだん弱まり、チャーしたオークが現れ、その奥に灰のニュアンスを感じる。