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ポルフィディオ クエルカス 38度 700ml 正規品

5ヶ月間の熟成期間を経て、まさに「ポルフィディオ プラタカクタス」のフレッシュ感と「スーパーハリスコ・アネホ」の繊細な味わい両方のキャラクターを表現しています。
この新しくポルフィディオ シリーズに加わった今回日本初入荷のポルフィディオ クエルカスは、ユニークな熟成方法を採用。一般のレポサド テキーラの熟成とは木樽やその木材そのものが特別で熟成工程ともに異なります。
通常テキーラは220L以上のバーボンカスクで熟成することが知られていますが、クエルカスはより小さな新樽で熟成!樽内部の液が木材に接する面積割合のより大きい、小型の容量110リットルサイズ。材質はペンシルベニア州産、最高品質のアメリカンオーク(伐採後3年間乾燥をされた木材を使用)。ペンフォールズ・グランジやオーパスワンなどのニューワールドワインの熟成用にも同じオークが使用されており卓越性が証明されています。

ポルフィディオ クエルカス 38度 700ml 正規品

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