キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
キルケラン 8年 シェリーカスクはシェリー樽の8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは660本の入荷です。
香りは甘い焼きマシュマロやスモークハムを伴ったピートスモーク。徐々にダークチョコレートやクローブへと変化して行きます。味わいは口に含んだ瞬間に海釣りをしているような潮気が感じられ、カラメリゼしたリンゴやトフィーが全体を包み込みます。フィニッシュにかけてピートスモークが現れ、焦がし砂糖の様な甘味と混ざり合います。
100%シェリー樽熟成原酒を使用した贅沢なカスクストレングスボトリングです。
テイスティングノート
香りは甘い焼きマシュマロやスモークハムを伴ったピートスモーク。徐々にダークチョコレートやクローブへと変化して行きます。味わいは口に含んだ瞬間に海釣りをしているような潮気が感じられ、カラメリゼしたリンゴやトフィーが全体を包み込みます。フィニッシュにかけてピートスモークが現れ、焦がし砂糖の様な甘味と混ざり合います。
- 生産国:スコットランド
- 地域:キャンベルタウン
- 度数:57.5度
- 容量:700ml
- 熟成年数:8年
- 日本への入荷:660本