スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。

ロッホリー　プラウイング エディション　（ファーストクロップ）はシーズナル（年4回）リリースのうち冬にリリースされる限定品で、初リリース（ファーストクロップ）の今回は、自社栽培の大麦を使用し、アイラモルトの熟成に使用されていたバレルで熟成した原酒とピーテッドクォーターカスクで熟成した原酒をヴァッティングしています。世界へ11,000本のリリースで、日本へは402本の入荷です。

香りは焼いたフルーツや洋ナシパイ、オークが広がり、ライトなピートスモークが感じられます。味わいは煮リンゴ、フルーツキャンディにブラジルナッツのアクセントが加わり、ヨードを感じるピートスモークが優しく包み込みます。種まきに備え畑を耕し（Ploughing）、ピートで暖を取る冬の季節に合わせ、ピートスモークが調和したシングルモルトです。

また、ラベルカラーは蒸溜所のあるエアシャーの霜が降りる寒い冬を表現しています。プラウイングエディションは、蒸溜所初のピーテッドウイスキーであり、長年アイラ島でモルトウイスキーを手掛けてきたプロダクションディレクターのジョン・キャンベルがロッホリー蒸溜所へ移ってから初めて手がけるピーテッドタイプエクスプレツションです。ぜひこの機会にお楽しみください。

ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2023にて、ロッホリー蒸溜所は、「シングルエステート オブ ザ イヤー2023」に輝きました。

香り：焼いたフルーツ、洋ナシパイ、オーク、ライトなピートスモーク

味：煮リンゴ、フルーツキャンディ、ブラジルナッツ、ヨードを感じるピートスモーク