創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。

スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか9万Lほどです。2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。

キルホーマン　マキヤーベイ　カスクストレングスは、キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ「キルホーマン マキヤーベイ」のカスクストレングスバージョンです。マキヤ―ベイはヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、5－7年程度熟成したバーボン樽原酒をメインにヴァッティングされています。

香りは土っぽいピートスモークをバックボーンにフレッシュな青りんごや砂糖漬けのトロピカルフルーツ、潮の香りが波のように押し寄せてきます。口に含むとオイリーで、味わいはレモン、オレンジピールといったシトラスを基調にミルクチョコレート、ブラックペッパー、ナツメグが加わり、ピートスモークがフィニッシュにかけてどんどん主張してきます。

カスクストレングスですので、マキヤ―ベイの魅力がよりダイナミックにお楽しみいただけます。ぜひ、この機会にお楽しみください。

香り： ピートスモーク、青りんご、砂糖漬けのトロピカルフルーツ、潮

味：レモン、オレンジピール、ミルクチョコレート、ブラックペッパー、ナツメグ、ピートスモーク