~「スモールバッチグレーン」~ 吉田電材蒸留所は、日本初のクラフトグレーンウイスキー専業の蒸留所として個性的で多彩なグレーンウイスキーを「スモールバッチグレーン」と称し、開発に挑戦していきます。

ブレンデッドウイスキーにおけるモルト原酒の相方として利用されるときに、求められる一面をとらえて「サイレントスピリッツ」と呼ばれることもあるグレーンウイスキー。

連続蒸留器で大量生産されることが多いこれらのグレーン原酒のイメージが、グレーンウイスキーの可能性を覆い隠してしまっているように感じます。

実際、アメリカではバーボンやライウイスキーに代表されるように、「サイレント（おとなしい）」とは真逆の「ラウド（主張の強い）」なウイスキーがたくさん存在します。

穀物原料として大麦麦芽のみを利用するモルトウイスキーに比べ、多種多様な穀類を使用できるグレーンウイスキーだからこそ、製法や原料の配合を工夫することで「ラウド」な味わいも「サイレント」な味わいも多彩に表現できる。

グレーンウイスキーはそんな魅力を持っていると考えます。

北海道産のデントコーンをメインに、吉?電材蒸留所で発酵・蒸留をしアメリカンホワイトオークの新樽で１年間熟成させました。「グレーンウイスキー1年熟成1st」より穀物感や香りをより強く引き出し、吉田電材蒸留所らしさを出した製品です。

3つの穀物から創造される味わいのグラデーションをお愉しみください。

グレーンウイスキー1年熟成1stより穀物感や香りをより強く引き出し吉田電材蒸留所らしさを出した1本。