［哲・TETSU］Series

真のジャパニーズウイスキーとは何か──。その問いへの、暫定解が「哲／ TETSU」である。

日本の酒造りに脈々と息づく叡智──清酒酵母、酒米、そして和樽。

日本酒蔵としての矜持をもとに、西洋起源のウイスキーという枠に、日本固有の酒造精神を注ぎ込み、 和と洋──伝統と革新を“止揚”として昇華させる。

栃木県初となる本格ジャパニーズウイスキーとして、三年の熟成を経て、2025年10月──時と思想を纏い、ここに誕生。

アジア最大級のウイスキー品評会 TWSC2025 にて 『INNOVATOR OF THE YEAR（ベストディスティラリー賞）』を受賞し、“2025年、最も革新的なウイスキー蒸溜所”として高く評価された。

小山エディション2025［シングルモルト］ザ・ファースト

清酒酵母100％で醸した原酒を、バーボン・シェリー等の５種類の洋樽で熟成・ヴァッティングし、シングルモルトの多層的な奥行きと広がりを表現。(メーカー資料より)

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