新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

～佐賀の七賢人 THE SEVEN SAGES OF SAGA～

Kyushu Distillery Festival Saga 2025の開催記念として、新道蒸溜所より栗樽のシングルカスク原酒を瓶詰させて頂くことができました。栗の香りの中に3年とは思えないほどの熟成感があるシングルモルトジャパニーズウィスキーです。

栗の香りの中に3年とは思えないほどの熟成感