厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。

香り：ホームメイドのケーキの香りに、大麦のキャンディと甘いスパイスの奥行を感じる。

味わい：口いっぱいに広がるジューシーで甘美なモルトとともに、モラセス、バタースコッチ、リコリスの風味が現れる。

フィニッシュ：まずスパイスがたっぷり感じられ、長く続きながら、エスプレッソのカフェモカが寄り添う。