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リンクウッド1996は、今や稀少となった90年代蒸溜のバーボンバレルを、シングルカスク、カスクストレングスでボトリングした30年熟成です。

色はゴールド。グラスに注ぐと、フルーティでやわらかなアロマが立ち上ります。熟れた黄桃やアプリコット、パイナップルを思わせる香りに続いて、バニラやゴールデンシロップの甘いアロマが広がり、アンティーク家具の趣のある香りやナツメグが重なります。口に含むとなめらかで、温かみのある味わいが広がります。パイナップルやマンゴー、シロップで煮た黄桃を感じるエレガントな味わいに、ハチミツの甘味が穏やかに広がり、オークやバニラ、ナツメグがアクセントを添えます。フィニッシュにかけては、紅茶の茶葉のタンニンが加わって味わいを引き締め、ほのかなバナナの香りとともに心地よい余韻が続います。

長期間の熟成を経て、ラベルに描かれたフリージアを思わせるような、熟した黄色い果実のエレガントな風味が、豊かな熟成感とともに広がるおすすめのシングルカスクです。30年という節目を迎えたリンクウッド。ぜひこの千載一遇の機会を、お見逃しなく。

【ラベルの花：フリージア／花言葉：信頼、自信】

色：ゴールド

香り：熟れた黄桃、アプリコット、パイナップル、バニラ、ゴールデンシロップ、アンティーク家具、ナツメグ、バナナ

味：パイナップル、マンゴー、黄桃のシロップ煮、ハチミツ、オーク、バニラ、ナツメグ、紅茶の茶葉