今回は「チャーチ」（教会）シリーズの第8弾のリリースとなりますスペイサイドブレンデッドモルト1989　35年熟成をご紹介いたします。

いつも通りスコットランドよりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このスペイサイドブレンデッドモルトの樽を購入しました。使用している蒸留所名は非公開となっているため、残念ながらお伝えすることは出来ませんが、人気蒸留所にワンティースプーンをブレンドした逸品です。

このシリーズ「チャーチ」（教会）は、世界各地の教会や聖堂の写真をラベルデザインに採用し、アーティスティックなラベルに仕上げました。今回は長崎にある国宝、大浦天主堂です。チャーチシリーズは30年オーバーの長期熟成品をチョイスしております。長期熟成ウイスキーを入手するのが困難な現在の状況の中、ようやく第8弾のリリースとなりました。

色はゴールデン、最初のインパクトからとろっと甘い黄色い完熟フルーツの香り、ボディも甘いアタックからラフランスとバニラ、フィニッシュも優しいシナモンにビターが心地よく続きます。スタートからフィニッシュまで長期熟成ならではの完熟フルーツテイストが全開です！

是非ストレスフリーな長期熟成テイストを堪能下さい。（インポーター資料より）

テイスティングノート

• 生産国：スコットランド
• 地域：スペイサイド
• 度数：50.7度
• 容量：700ml
• カスクタイプ：BARREL
• 熟成年数：35年
• ヴィンテージ：1989年
• 生産本数：144本