KANOSUKEのフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」を、シェリー樽で華やかに彩る限定版。

今回の限定品では、メローなKANOSUKEらしいシェリー樽の表現を追求し、オロロソとクリームシェリーの樽で熟成させた原酒をふんだんに使用。KANOSUKEの核となるスパイシーな「和」のニュアンスをもたらす 焼酎樽、さらに、アメリカン・ホワイトオークの新樽もエッセンスに加えました。

ダークチェリーのアロマ、フルーツたっぷりのパウンドケーキを思わせるリッチな味わい。口に含むと、やさしく広がるマンゴスチンのようなトロピカルな果実味が、海辺の夕暮れのように穏やかな余韻をもたらします。

ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、キーモルトのシェリー樽の酒質をイメージした優しい色合いでエレガントに表現しました。

今後も、鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキーの造り手として、お客様のご期待に応えられるよう、研鑽を重ね、精進してまいります。（インポーター資料より）

・ 原材料：麦芽(ノンピート、ピート)
・ 酵母：ディスティラリー酵母
・ ポットスチル(銅製蒸留器)：三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・ 貯蔵樽：シェリー樽、バーボン樽、アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、その他

・COLOUR：べっこう色

・AROMA：ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリー

・PALATE：優しめのレーズン、ダークチョコ、クローブ、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、ライチ

・FINISH：マンゴスチン、オーキーのほろ苦さが後を引く