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ザ・イングリッシュウイスキー　チャプター18は、蒸溜所の18周年を記念してリリースされた限定商品です。

10～18年熟成のバーボン樽、ペドロヒメネス（PX）シェリー樽、バージンオーク樽に詰められた原酒をヴァッティング。世界へ7,500本のみのリリースで、日本への入荷はわずか60本と限られています。また、IWSC（International Wine & Spirit Competition）2025 においてゴールドを受賞し、96点という非常に高い評価を獲得しています。

香りは濃厚なキャラメルのアロマにシナモンがアクセントに加わり、甘く熟したレッドベリーやリンゴ、そして柔らかくホイップされたバニラアイスクリームが広がります。味わいは煮込んだフルーツ、ルバーブ＆カスタードの2色キャンディ、ほのかにオークや焦がしたトフィー、ペッパーが加わり、ブラウンシュガーの甘味の中に温かみのあるシナモンが調和します。フィニッシュにかけてスパイス感が次第に膨らみ、ブラウンシュガーとシナモンが鼻に抜けて、長い余韻が続きます。

蒸溜所が公式オープンとなった2007年蒸溜の原酒が含まれる特別な1本で、高級感溢れるデキャンタタイプのボトルは、大切な方への贈り物にも最適です。

香り：キャラメル、シナモン、レッドベリー、リンゴ、バニラアイスクリーム、ブラウンシュガー、シナモン

味：煮込んだフルーツ、ルバーブとカスタードのキャンディ、オーク、焦げたトフィー、ペッパー、ブラウンシュガー