シークレットスペイサイド2008は家族経営・直火蒸溜を行っていることで知られるスペイサイドのある蒸溜所のシングルモルトです。13年熟成のファーストフィルバーボンバレル2樽をヴァッティングしたスモールバッチで、カスクストレングスボトリングです。

色は落ち着きのあるゴールド。香りはハチミツ、バニラ、ショートブレッド。アクセントにホワイトペッパー、ホワイトチョコが加わります。味わいは熟したリンゴのフルーティな味わいを軸に、砂糖漬けのシトラスピール、ハチミツ、バニラクリーム、トーストしたオークが広がります。スペイサイドモルトの特徴の一つであるフルーティな味わいが楽しめるスモールバッチです。

このシングルモルトをつくっている蒸溜所は、シェリー樽熟成に比重を置いていることでも知られています。そのため、100％バーボンバレル熟成のボトルと出会える機会自体が少なく、今回はファーストフィルですので、さらに希少です。ぜひ多くの皆様にお楽しみいただきたい1本です。

＜おことわり＞
2021年に4製品のリリースを予定しておりました「TOHOKU IS BEAUTIFULシリーズ」ですが、コロナ禍を含む様々な要因により、本製品のリリースが遅れてしまいました。これまでリリースした3製品の寄付（総額1,110,420円）は2021年12月に「東日本大震災義援金政府窓口」へ振り込みが完了しております。詳細はこちら（https://whisk-e.co.jp/news/tohokuisbeautiful-result/）をご覧ください。
今回も本製品の売り上げの一部を復興義援金として同窓口に寄付を致します。是非、皆様のご賛同、ご支援を頂きますようお願い申し上げます。（インポーター資料より）

色は落ち着きのあるゴールド。香りはハチミツ、バニラ、ショートブレッド。アクセントにホワイトペッパー、ホワイトチョコが加わります。味わいは熟したリンゴのフルーティな味わいを軸に、砂糖漬けのシトラスピール、ハチミツ、バニラクリーム、トーストしたオークが広がります。