2021.06～2024.08「ファーストフィルバーボン樽」熟成。
2024.08～2026.01「ニューアメリカンオーク樽」に移し、追熟。

今回、追熟で使用した新樽は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを代表するワイナリーSilver Oak(シルヴァーオーク)社が所有する「The Oak Cooperage」製造の特注品です。樹齢100年以上の最高峰アメリカンオークをバーボン樽サイズの200ℓで組み、ハードチャーした特別仕様。

安積特有の甘く華やかなフレーバーと樽由来のバニラ、ウッドネス、バランスの良いボディの厚みとなり、飲み頃となりましたのでリリースします。

安積特有の甘く華やかなフレーバーと樽由来のバニラ、ウッドネス、バランスの良いボディの厚み