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AFICIONADOシリーズは、インディペンデントボトラーとして30年以上にわたり第一線で活躍し、貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、他社には真似のできない多彩で卓越したボトリングをリリースしてきたマーレイ・マクダヴィッドが手がける、ヴィンテージ・スコッチウイスキーのラグジュアリーコレクションです。

高い評価を受けている同社のミッションゴールドシリーズと、熟成の最高傑作をボトリングしたウルトラシリーズの中間に位置づけられています。

スコットランドでも特に評価の高い蒸溜所の長期熟成された原酒の中から丁寧に選び抜かれたシングルモルトで、さまざまな種類の上質な樽で長年にわたり熟成および追熟が施されています。

各ボトルはシングルカスクまたはスモールバッチのノンカラード、ノンチルフィルタリングでボトリングされているため、すべてのウイスキーにおいて、樽熟成によってもたらされる本来の個性と真正性が保たれています。

モートラック1989はリフィル バーボンホグスヘッドで熟成後、１stフィル PXシェリーオクタブで21ヵ月追熟した34年熟成です。オクタブ2樽のヴァッティングで、カスクストレングスボトリング。総ボトリング数は179本。ダフタウンの野獣と称される野性的な性質をシェリー樽で優雅にまとめ上げた1本です。

香りは、麦芽糖のやさしい甘みを軸に、蜜蝋のほのかなコクとバターをたっぷり使ったブリオッシュの芳醇でリッチなアロマが広がります。味わいは、クリーミーなファッジのなめらかな甘味に、ドライアプリコットの凝縮した果実味とフルーティなオークの風味が重なり、バランよく広がります。フィニッシュでは、オレンジピールのほのかな苦みと爽やかさに、麦芽の余韻が長く続き、ナッツの香ばしさがかすかに感じられます。