オロロソシェリーホグスヘッドの16年熟成です。骨太で知られるダルユーインらしい飲みごたえのあるシングルカスク。

色はペールアンバー。香りは赤リンゴとルバーブのタルト・タタン。次第にシェリー、バタースコッチが全体を包み込み、花のアロマが香りを一層引き立てます。味わいは複雑で優雅な赤い果実味に、グラッシーなニュアンスが加わり、クリーミーなバニラ、オレンジブロッサムが調和し、シナモン、クルミが味わいに深みを加えます。美しく調和した味わいはフィニッシュまで続き、香ばしいクルミが再び姿を表します。