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グレンロセス31年は1989年蒸溜のホグスヘッドと1990年蒸溜のシェリーバットの合計2樽を使用したスモールバッチの31年熟成。カスクストレングスボトリングです。貴重な80年代と90年代原酒を使用した贅沢な1本。日本へは32本の入荷です。

香りはカシスジャム、レザー、レーズンやデーツ、マラスキーノチェリー、ビスケット、ダークチョコレートのアロマが広がります。味わいは煮詰めたプラム、レーズン、砂糖漬けしたチェリーに炭やオークスパイス、リコリスがアクセントに加わります。フィニッシュにかけて現れるダークチョコレートやジンジャーが味わいをより引き立て、長い余韻が続きます。

香りはカシスジャム、レザー、レーズンやデーツ、マラスキーノチェリー、ビスケット、ダークチョコレートのアロマが広がります。味わいは煮詰めたプラム、レーズン、砂糖漬けしたチェリーに炭やオークスパイス、リコリスがアクセントに加わります。フィニッシュにかけて現れるダークチョコレートやジンジャーが味わいをより引き立て、長い余韻が続きます。