イタリアを代表する長期熟成赤ワインのアマローネの樽で2年間フィニッシュ。カスクとスピリッツの個性がバランスよく融合しあい、ダークチョコレート、熟したチェリー、はっきりしたスパイスが波のように織りなす味わい。

爆発するようなスパイスに、ほのかにトロピカルな甘さも。口に含むとジンジャーやナツメグの風味にミルクチョコレートが加わり、次第にラズベリーの酸味あるフィニッシュへと続く。