当社で醸造した純米酒を熟成した樽で、ウイスキーをフィニッシングさせた ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 SAKE CASK FINISH。 純米酒由来のまろやかな甘みと酸味が、ウイスキーをエステリーなアロマに彩ります。

海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、何千もの樽がゆっくりと呼吸を繰り返し、ウイスキーの熟成を深めています。 伝統と技術で織りなすブレンデッドジャパニーズウイスキーを厳選した樽でフィニッシングさせました。 フルーティーな味わいをもつSAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキーに、 それぞれの樽の特徴が映し出された、新たな個性が輝くCASK FINISHシリーズのひとつです。

日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。モルト、グレーン共、国内生産に生まれ変わり、オールジャパニーズとしてのリリースとなります。

※「ジャパニーズウイスキー」の定義
日本国内の蒸留所でウイスキー原酒を製造し、貯蔵を行い、最終的にボトリングする際に使用しているウイスキー原酒の全てが日本産ウイスキーで造られているもの。

Color:濃い黄金色

Nose: グリーンアップル、スパイス

Palate: メロンやマスカットの甘味と白ワインを思わせる酸味

Finish: 白ブドウのような酸味のある甘い香りとモルティーな味わいがなめらかに広がる