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ダルユーイン2015は、リフィルホグスヘッドの10年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

香りは、しっとりとした糖蜜ケーキやオレンジピール、ビスケットを思わせるモルトの甘さに、ワックスで磨き上げた家具のニュアンス、チョコレートレーズン、オークが重なります。

味わいは砂糖漬けのオレンジピールやマーマレードの甘酸っぱさに、クリーミーなオークと温かみのある生姜糖が調和。奥にはヴィンテージレザーのニュアンスも感じられ、ウッディなスパイスの層が広がります。フィニッシュは、乾いたオークやドライアップル、スパイスの効いたフルーツケーキ、トフィーが続き、ビターオレンジピール、ナツメグ、ジンジャー、シナモンの温かな余韻が長く残ります。

柑橘とワックスのニュアンスと温かなスパイスが調和したシングルカスクです。

味わいは砂糖漬けのオレンジピールやマーマレードの甘酸っぱさに、クリーミーなオークと温かみのある生姜糖が調和。奥にはヴィンテージレザーのニュアンスも感じられ、ウッディなスパイスの層が広がります。フィニッシュは、乾いたオークやドライアップル、スパイスの効いたフルーツケーキ、トフィーが続き、ビターオレンジピール、ナツメグ、ジンジャー、シナモンの温かな余韻が長く残ります。