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ジン・マーレは、スペインの小さな漁村“コスタ・ドラダ”でつくられるMEDITERRANEAN(地中海)産ジン。
ジンの生産に伝統的に用いられるジュニパーやオレンジピール、レモンピール、カルダモン、コリアンダーなどの他に地中海地域産のオリーブ、バジル、タイム、ローズマリーがボタニカルとして使用。柑橘類以外のボタニカルは、各種それぞれが別々にニュートラル・スピリッツに24~36時間、柑橘類は300日間漬け込まれます。
それぞれのボタニカルを浸漬したニュートラル・スピリッツは、銅製のポットスティルで蒸留された後に初めてブレンドされます。地中海産の4つのボタニカルの中ではローズマリーの香りが目立ち、フレーバーの主役はもちろんジュニパーが演じますが、風味の良いオリーブとバジル、柑橘系の軽やかさがあります。フィニッシュは、心地よいオリーブと食欲を増進させるタイムの風味が長く続きます。

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ジン MARE(マーレ) 42.7度 700ml 並行輸入品

価格: ¥4,840 (税込)
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