テキーラブランド「アウグスト」の誕生は、メキシコ・ハリスコ地区での新たな可能性を追求する旅から始まりました。既存の実績あるブランドに対抗すべくしっかりとした経験を積みつつ、古くから受け継がれてきた伝統的製法を尊重、そして独自の新しい目標にたどり着いた結果が本作となります。
その最大の特徴がシェリー酒の空き樽による熟成工程、スペインの大手ボデガ「ゴンザレス・ビアス社」との契約によりオロロソ＆ペドロヒメネスの使用樽を購入して利用、結果世界初となるフル・シェリー樽熟成のプレミアムテキーラが誕生、その特徴的な風味と味わいは他では体験することが出来ない特別なものとなっています。
地元の地下水と７年熟成の１００％天然ブルーアガヴェを使用、レンガ造りの高圧窯で調理処理ののちステンレス製タンクにて自然発酵させます。蒸溜は銅製のポットスチルで２回蒸溜、その後スペイン産のオロロソ＆ペドロヒメネスシェリー樽で熟成を行い、アルコール度数81.6プルーフ（40.8％）に加水調整して瓶詰めします。
テイスティングノート
色：パロコルタド・シェリーからアンバー
香り：蜂蜜の香り豊かなアガヴェ、ライラックとオレンジの花の香り
味わい：熟したアガヴェと重なり合うスモーキーなキャラメル
ボディ：口の中でコーティングされ温かく、グラスの中でゆっくりと沈んでいくにつれて
層状に風味が広がる
後味：甘い余韻から軽い柑橘系と杉の余韻まで長く続く
- 生産国：メキシコ
- 度数：40.8度
- 容量：750ml
- カスクタイプ：スペイン産オロロソ＆ペドロヒメネスシェリー樽
- 熟成期間：約10カ月
