テキーラブランド「アウグスト」の誕生は、メキシコ・ハリスコ地区での新たな可能性を追求する旅から始まりました。既存の実績あるブランドに対抗すべくしっかりとした経験を積みつつ、古くから受け継がれてきた伝統的製法を尊重、そして独自の新しい目標にたどり着いた結果が本作となります。
その最大の特徴がシェリー酒の空き樽による熟成工程、スペインの大手ボデガ「ゴンザレス・ビアス社」との契約によりオロロソ＆ペドロヒメネスの使用樽を購入して利用、結果世界初となるフル・シェリー樽熟成のプレミアムテキーラが誕生、その特徴的な風味と味わいは他では体験することが出来ない特別なものとなっています。
地元の地下水と７年熟成の１００％天然ブルーアガヴェを使用、レンガ造りの高圧窯で調理処理ののちステンレス製タンクにて自然発酵させます。蒸溜は銅製のポットスチルで２回蒸溜、その後スペイン産のオロロソ＆ペドロヒメネスシェリー樽で熟成を行い、アルコール度数81.6プルーフ（40.8％）に加水調整して瓶詰めします。
テイスティングノート
色：黄金色、琥珀色
香り：蜂蜜のように豊かなアガヴェ、白とオレンジの花
味わい：熟したアガヴェ、キャラメルの香りが先行し爽やかな木の風味とバランスの取れた酸味
ボディ：ジューシーでありながらクリーミー
後味：柑橘酸が残り、杉の香りとスパイス・シナモンの味が少し感じられるフィニッシュ
- 生産国：メキシコ
- 度数：40.8度
- 容量：750ml
- カスクタイプ：スペイン産オロロソ＆ペドロヒメネスシェリー樽
- 熟成期間：約２カ月未満
