小牧蒸溜所が位置する鹿児島県さつま町は、周囲を山々囲まれた盆地であることから、夏は蒸し暑く冬は冷え込みが厳しい県内でもっとも日中寒暖差が激しい土地として知られています。この独特な気候により、エンジェルズシェア（樽熟成中にウイスキーが蒸散して量が減ること）が多くなり、必然的に熟成のスピードも早まります。

このように、早期熟成の軽やかでフルーティな味わいのウイスキーを目指す小牧蒸溜所では、発酵や蒸溜の段階から、適切な軽さと甘みを引き出せるプロセスを積極的に選択。麦芽の選定、麦汁の採取法にもこだわり、できるだけ糖度の高いもろみを生成。さらに長めのネックと上向きのラインアームにより蒸気の環流を促し、ライトな酒質へと導くポットスチルを採用しています。

※【予約上の注意点】こちらの商品はご予約の商品となります。ご注文状況によっては商品をご用意できない場合がございます。商品確保後に「商品確保メール」をお送りさせていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。尚、ご予約後のキャンセルは不可となります。※ご予約後のキャンセルの場合は、次回以降、ご予約をお受けできない場合がございます。予めご了承くださいませ。
●カード決済等のご注文は通常通りしていただき、商品がご用意できなかった場合は決済キャンセルの手続きをさせていただきます。銀行振り込みにつきましては必ず商品確保メール後にお願いいたします。(商品確保前にお振込みの場合は、手数料を差し引いた金額を返金させていただきます。)●「在庫切れ」となっている場合はご予約の受付は終了いたしました。予定数量よりも多く入荷した場合は改めてWEBで掲載いたします。

風土と歳月、そして受け継がれる伝統の真髄。このシングルモルトウイスキーは、日本の登録有形文化財である小牧蒸溜所の歴史ある石蔵熟成庫で、歳月をかけて丁寧に熟成されています。

「酒呑」は、新たな挑戦から生まれた記念すべきファーストエディションです。バーボン樽を中心とした複数の樽で熟成された原酒を使用。(メーカー資料より)

香り：バニラ、蜂蜜、熟した果実、オーク

味わい：キャラメル、バニラ、甘いオーク、穏やかなスパイス

余韻：穏やかな甘い、なめらか、上品なオーク