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スキャパ蒸留所 |
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【バランタインの重要な原酒としても有名なシングルモルト】 あの有名なブレンデッドウイスキー「バランタイン」の原酒の一つとして有名なスキャパ。 今では珍しいローランド・スチルを使用し、スキャパ蒸留所では今もこのずんぐりとした釜でじっくりと蒸留しています。 スキャパは、微かな潮の風味やドライな後味が特徴のシングルモルトです。 |
他のアイラ・アイランズモルトとは一線を画す、おだやかな「凪」を感じる心地よいシングルモルト。「Scapa」とは現地の言葉で 「Boat」(風で進むヨットのような小舟)の意。波風の穏やかなスキャパ湾を望む高台の上に立つ蒸溜所で作られ、独特のローモンドスチルによる軽やかながら複雑な味わいが特徴です。
色：輝くような黄金色
香り：パイナップル、マンゴー、クレームブリュレ、パンケーキ
味わい：煮込んだリンゴ、バニラカスタード、焼き上げたオーク
余韻：微かにスパイシー
