火の神蒸溜所はモルト・グレーンウイスキー両製造設備に加え、ウェアハウスと国内でも数カ所にしかないクーバレッジを同施設内に備えた世界的に珍しい。国内本土最南端のウイスキー海所です。

段々のモルトウイスキー最大のテーマは"エレガント”です。

繊細な味わいの基となる澄んだ表汁づくりに全力を注ぎ、エール酵母とディスティラリー母を併用し徹底的な温度管理の下、乳酸発酵を促すことで、奥行きのある複雑な香味としなやかな口当たりを追求しています。

その理想を実現するために造り手、一人ひとりが情熱を持って日々の製造に向き合っています。グレーンウイスキーは連続式蒸留機を導入し、焼酎製造で培ってきた知見を活かし、将来的にはブレンデッドウイスキーのリリースも見据え、ブレンドに使いやすい。よりクリーンな酒質を目指しています。

ウェアハウスは背の高いラック式を採用し。モルトは8段／約13m、グレーンは19段／約28mのダイナミックで複雑な熟成環境にて、豊かで奥深い味わいを育みます。（メーカー資料より）

本商品は、2025年からリリースしているHINOKAMI NEW BORN第3弾として、バーボン原酒を主体とし、今回は「エレガントとスモーキーの共存」をテーマとした数量限定商品です。

来春のリリースを予定している1stに向けて＃1・＃2で示した「エレガントの可能性を」を「スモーキーエレガンス」へと昇華させる重要な1歩となる商品と位置付けます。 なお、本商品は原酒の性質上、生産本数に限りがございます。（メーカー資料より）

#1 の明るさ、#2の若々しさと余韻。その系譜を受け継ぎながら、#3では煙を初めて前景に据えた。爽やかなスモークと焼いたマシュマロ、チョコレートの甘やかさ。パッションフルーツや熟したリンゴの果実感が広がり、口に含むとピートスモークと南国フルーツの瑞々しさ、焼いた穀物を思わせる香ばしさが重なり合う。若い原酒が獲得した大人の奥行き。エレガントを追求する火の神が煙にフォーカスした特別なブレンド。