ペンダーリン蒸溜所はウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ（旧名：ブレコンビーコンズ）国立公園内にあるペンダーリン村で2000年に設立しました。独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。英国で高い人気を誇り、現在、世界45ヵ国で楽しまれています。

ペンダーリン2016　バーボンバレルはファラデースチルで蒸溜し、バーボンカスクで7年熟成したシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。香りは黄色く色づいたかりん、リンゴのフルーティなアロマが広がり、グラスを回してより空気と触れると奥からバニラクリームや芳ばしいウエハース、オーク、ほんのり白粉が感じられます。アルコール度数の高さに少し構えて口に含むと思いのほか柔らかな口当たりに驚かされます。味わいは、パイナップルやハニーウォーターの優しい甘味が広がり、遅れてバニラが続きます。フィニッシュにべっこう飴、ほんのりスパイスが感じられ心地よい余韻が広がります。

ペンダーリンが持っているフルーティな味わいがたっぷりと楽しめるシングルカスクです。

色：ペールゴールド

香り：かりん、リンゴ、バニラクリーム、ウエハース、オーク、白粉

味：パイナップル、ハニーウォーター、バニラ、べっこう飴、スパイス