1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。

数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン＆マクファイル社（以下、G&M社）はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。

厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。(インポーター資料より)

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1895年創業のゴードン＆マクファイル社は、100を超えるスコットランドの蒸留所と緊密な関係を築き、ウイスキーの熟成を自社で管理しながら、長年にわたり素晴らしいウイスキーを瓶詰めしてきました。

その深い関係にある蒸留所の中でも、GM社のシンボルとして君臨していたのが筆記体ラベルでおなじみ「ストラスアイラ」であると言っても過言ではありません。昔からのシングルモルトファンにとって、GMと言えばストラスアイラ、ストラスアイラと言えばGMといった存在だったかと思います。

近年は稀に若いビンテージがわずかにリリースされますが、今回入手したのは、今やシングルモルトにおける奇跡的な存在である「老舗の名品」、「GMレアビンテージシリーズ」の超古酒で、今から10年以上前にボトリングされたものが眠っていたものです。

長期熟成品は、90年代ビンテージが主流となっている現在で、50年代から60年代にかけてというまるで次元が違う、もう二度と出会えない人類の遺産と言える超古酒モルト。限定「各9本」、これが本当に見納めとなる最後のご案内となります。（インポーター資料より）

香り： キイチゴやブラックカラントのような甘くやわらかいフルーツ。メントールやスペアミント、トーストしたオーク香がほんのりと感じられる。

味わい： ふくよかなシェリーの風味。糖蜜に、アニスやシナモンといったスパイスの風味。次第にドライになっていき、あとからスモークが現れる。