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ホーリールード ニューメイク ブルワーズシリーズNo.03 チョコレートモルト 60度 500ml 正規品

ホーリールード【エディンバラの中心街に誕生したウイスキー蒸溜所】

ホーリールード蒸溜所はザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティのカナダ支部設立者であるロブ&ケリー・カーペンター夫妻と元マッカランのマスター・ディスティラー、デービッド・ロバートソン氏によって2019年に設立。エディンバラの中心街に約100年ぶりに誕生したシングルモルトウイスキーの蒸溜所です。

かつて駅の貨物倉庫として使用されていた築180年の歴史ある建物を利用し、シングルモルトのほか、ジンやリキュールの製造も行っています。また、誕生間もない蒸溜所ですが、ウイスキーマガジン主催の“アイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2022”において「クラフト・プロデューサー・オブザ・イヤー」に輝いています。

ホーリールード ニューメイク ブルワーズシリーズNo.03 チョコレートモルト 60度 500ml 正規品 ※6/25頃入荷予定

価格: ¥4,125 (税込)
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今回ご案内する4種のニューメイクは、ホーリールード蒸溜所のあるエディンバラがスコッチエール発祥の地と知られる点に着目し、エールビールの製造に使用されるブルワーズイーストと焙煎したブルワーズモルトをウイスキーづくりに使用すると、風味がどう変化するのか?という探求心から誕生したニューメイクです。

ビールの香味を決める1つのファクターである“モルト”に焦点を当て、ディスティラーズモルトの他にブルワーズモルトの「チョコレートモルト」を使用したバージョンです。また、ディスティラーズイーストの他にブルワーズイーストも使用されています。

チョコレートモルトは強く焙煎したモルトで、ダークチョコレートの風味やコーヒーのロースト香を与えてくれます。

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テイスティングノート
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ダークチョコレートの風味やコーヒーのロースト香

  • 生産国:スコットランド
  • 地域:ローランド
  • 度数:60.0度
  • 容量:500ml
  • 日本入荷本数:288本

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