エイヴィアンズは、ラベルに美しい鳥の折り紙をモチーフにしたイラストを配したスコッチウイスキーに特化した新シリーズです。色鮮やかでカラフルな様々な鳥たちにお客様のバーやコレクションを彩ってもらいたいという想いを込め、弊社のテイスティングパネルがラベルデザインのイメージに合うフレーバーを持つカスクを選定しました。
今回のラベルは主に南米に生息する希少な黄色い鳥『イエローカーディナル(和名:コクカンチョウ)』がモチーフです。
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グレンエルギン2017はファーストフィルシェリーバットの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。ショートエイジングとは思えないほど、シェリーの風味が見事に一体となり、調和のとれたまとまりを感じさせるシングルカスクです。弊社のテイスティングパネルからも非常に高い評価を得た一本。
色はアンバー。グラスに注ぐと、黒糖やドライフルーツといったシェリー樽由来の凝縮された甘い香りが広がり、ボンタンアメやシロップ漬けのサワーチェリーの香り、さらにはアンティーク家具を思わせる古酒のニュアンスを感じます。口に含むとオイリーで、ソフトドライレーズンやデメララシュガーの芳醇な甘味を軸に、黄桃やアプリコットがたっぷり詰まったフルーツサンドのクリーミーな味わいが混ざり合います。フィニッシュにかけてシナモンやジンジャーが加わり、温かく心地よい余韻が広がります。
ファーストフィルの恩恵による豊かな個性と、グレンエルギンのフルーティさの絶妙なバランスが楽しめ、飲みごたえと満足感もある、おすすめのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
テイスティングノート
色:アンバー
香り:黒糖、ドライフルーツ、ボンタン飴、サワーチェリー、アンティーク家具
味:オイリー、ソフトドライレーズン、デメララシュガー、黄桃、アプリコット、シナモン、ジンジャー
- 生産国:スコットランド
- 度数:62.1度
- 容量:700ml
- カスクタイプ:シェリーバット
- 熟成年数:7年
- ヴィンテージ:2017年
- 限定本数:570本






