江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」内にて、戦後よりウィスキーの製造を続けておりましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。
2022年からスタートしたエディションシリーズが今回で５年目となりました。
今回は2017年から2022年に蒸留された安積蒸溜所ノンピート原酒のバーボン樽熟成のみで構成。
柑橘系の爽やかで華やかな香りと、蜂蜜のようなモルトの甘く暖かい香味、バーボン樽由来のバニラやフルーツが感じられ、優しく包み込んでくれるような綺麗な仕上がりとなっております。
安積蒸溜所が最も重要視している「ノンピートモルト・バーボン樽熟成」の今をこの機会にお楽しみください。
テイスティングノート
柑橘系の爽やかで華やかな香りと、蜂蜜のようなモルトの甘く暖かい香味、バーボン樽由来のバニラやフルーツが感じられ、優しく包み込んでくれるような綺麗な仕上がり。
- 生産国：日本
- 地域：福島県
- 度数：50.0度
- 容量：700ml
- ヴィンテージ：2026年
