バリンダロッホ蒸溜所は、2014年にスペイサイドで創業した家族経営の蒸溜所です。創業者のガイ・マクファーソン・グラント氏はこの地に長く居を構えるマクファーソン・グラント家の一族で、現在はバリンダロッホ城の23代当主を務めています。マクファーソン・グラント氏はかねてより自らが生まれ育った地で地元の原料を使ったウイスキーづくりをしたいと考えており、自分の目が行き届くことを重点に置いた小規模の蒸溜所を設立しました。

しかし、ウイスキーとしての熟成を重んじる信念から、製造したウイスキーをニューメイクやノンエイジでリリースしなかったため、バリンダロッホのウイスキーはこれまで一切リリースされることはありませんでした。

そしてこの度、これまで仕込んだウイスキーが長い眠りを経て満足する水準まで熟成が進み、晴れてオフィシャルシングルモルトとしてリリースされることとなりました。シングルヴィンテージのスモールバッチとしてのリリースとなるため、製品にはしっかりと熟成した原酒のみを使いたいという氏の信念を垣間見ることができます。

バリンダロッホバリンダロッホ蒸溜所ではエステート内で収穫された春大麦のみを使用しています。年間生産許容量は 10 万リットルとスペイサイド地域では最小規模で、木製ウォッシュバックや 1 対の小型のポットスチルといった伝統的な設備と製法でシングルモルトを製造しています。

また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることにより、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴です。 熟成には同様に伝統的なバーボンカスクとシェリーカスクが主に用いられ、蒸溜所敷地内のダンネージ式ウェアハウス並びに同じ地域にある貯蔵庫でじっくりと時を重ねます。

バリンダロッホ蒸溜所は、英国ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランドの「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に4度輝いています。

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アバディーン・アンガス種の血統登録簿「Herd Book」の第150版発行を記念する、特別なボトリング

バリンダロッホ　Aberdeen Angus 150th Anniversaryは、厳選されたファーストフィル シェリーカスク原酒50％とファーストフィル バーボンバレル原酒50％のヴァッティングで、アバディーン・アンガス種の血統登録簿「Herd Book」第150版の発行を記念してつくられた限定商品です。

バリンダロッホでは、蒸溜所で生じるドラフ（麦芽かす）を同エステート内のアンガス牛の飼料として活用し、畜産から生じる副産物を農地へ還元するなど、ウイスキーづくりと畜産が循環する独自の取り組みを実践しています。

香りは、フルーツサラダや熟したバナナに、ほのかなタンジェリンのアロマが広がります。味わいはバニラ、ミルクチョコレート、熟した果実が感じられ、チョコレートでコーティングされたレーズンを思わせる甘くバランスの良い味わいへと変化します。フィニッシュには心地よい木質系のタンニンが加わり、ほのかにドライな後味とともに、長い余韻が続きます。

スコットランドでも数少ないシングル・エステート・ディスティラリーとして、シングルモルトとアンガス牛の伝統、そして持続可能な営みを象徴する一本。ぜひこの機会にお楽しみください。

※アバディーン・アンガス種の血統管理・登録を担う英国の団体「Aberdeen-Angus Cattle Society」が発行する血統登録簿「Herd Book」は、1862年に第1版が発行され、2026年に第150版を迎えました。また、2026年8月には、バリンダロッホエステートにおいてチャールズ国王夫妻を招いた「150th Herd Book」の記念イベントが開催されました。

香り：フルーツサラダ、熟したバナナ、ほのかなタンジェリン

味：バニラ、ミルクチョコレート、熟した果実、レーズンチョコレート、タンニン