インディペンデントボトラー「ウィームスモルト」の創設者であるウィリアム・ウィームスが2014年に、ゴルフの聖地として知られるセントアンドリュースからほど近い東ローランドのキングスバーンズの地に創業した小規模蒸溜所です。蒸溜所の建物は1800年代に建てられた歴史的建築物を改修して使用。地元ファイフ産の大麦を使用し、じっくりと時間と手間をかけ1対のポットスチルによる2回蒸溜でつくられる量は、年間わずか14万リットルです。また、同蒸溜所内の小型ポットスチルではジンの製造も行っています。

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キングスバーンズ10年は、キングスバーンズ蒸溜所初となる熟成年数を明記した、10年熟成のシングルモルトです。構成原酒はバーボンバレル原酒90％、STRバリック原酒10％です。限定商品のため日本へは162本のみの入荷となります。

香りは、エレガントでフローラル。夏の花々のアロマに、熟れたバナナなどのフルーツが重なり、やわらかなバニラとアプリコットが層を成して広がります。味わいは、シルキーでリッチ。パイナップルのタルトやトフィーアップル、赤いベリーのコンポートの風味が広がり、ソフトなファッジの甘みと温かみのあるスパイスが全体をバランスよくまとめます。フィニッシュには、砂糖漬けの柑橘やキウイ、ほのかなドライスパイスが加わり、長く洗練された余韻が続きます。

10年という歳月を経て、バーボンバレルの柔らかなバニラと華やかな甘味、そしてSTRバリックの奥行きある味わいとスパイス感が、キングスバーンズの軽やかでフルーティな酒質と調和し、ウイスキーに豊かさと複雑さをもたらした1本。　限定商品ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。

香り： 夏の花々、熟れたバナナ、華やかなフルーツ、バニラ、アプリコット

味：パイナップルタルト、トフィーアップル、ベリーのコンポート、ファッジ、スパイス、砂糖漬けの柑橘、キウイ