埼玉県秩父で2008年に稼働し、秩父の風土に根ざしたウイスキーづくりをしています。ジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、ハンドクラフト（手づくり）にこだわりモルトウイスキーを生産しています。

今回は今や世界的な評価を得て名実ともに世界一のブランドになったと言っても過言ではない、秩父蒸留所のスリーリバーズ向けシングルカスクをご紹介致します。このシングルカスクは、弊社の「JAPAN’S TRADITION」シリーズ第六弾のリリースとなります。

弊社向けシングルカスクのラベルは、オフィシャルボトルのデザインをベースに、日本の伝統的な文化や芸術、イベントなど（JAPAN’S TRADITION）をモチーフにしたイラストをあしらっております。 今回の第六弾は日本の風物詩であるお祭りを楽しむ浴衣姿の女性のイラストを採用致しました。

まずは11年熟成のシングルカスクをリリースできましたこと心より感謝申し上げます！度数は54％に加水、カラーは深い琥珀色、甘いスモークとバニラやフローラル、奥に白桃、ボディはとろっとしたバニラ＆フルーティー、ゆっくり骨太なスモークが沸き上がり、フィニッシュはスモーク、ミント、クローヴが長く心地よく続きます。ピーテッド100％のリフィールバーボンバレル11年熟成、このベーシックなバーボンカスクは10年を超えた熟成で至高なテイストを生み、秩父蒸留所が更なる高みへと昇る可能性を存分に堪能できるシングルカスクです。

これから更に熟成が進んだカスクは我々にどんな景色を魅せてくれるのでしょう！今後のリリースも高品質の秩父蒸留所のウイスキーと共に、日本の様々なシーンをデザインしたラベルを採用してまいりますので、どうぞご期待ください。【インポーター資料より】

香りはバニラ、金木犀、甘いスモーク、白桃、味は高貴なフローラル、とろりとしたバニラ＆フルーティー、奥から骨太なスモーク、フィニッシュはホットなスモーク、ミント、クローヴのビター。