1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。

グレンエルギン2008　コーヴァルバーボンカスクフィニッシュは、コーヴァルバーボン樽（ファーストフィル）で4年以上追熟した16年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。グラスに注ぐとグレープフルーツ、ハニーデューメロン、洋ナシのキャンディといったフルーティなアロマが立ち上がり、べっこう飴や麦芽糖の甘味が広がります。続いてバニラクリームや穏やかなオークが重なります。口に含むと、レモンケーキやバニラのお菓子の甘味が広がり、ホワイトペッパーの温かみがアクセントを添えます。甘くフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、やがてドライパイナップルが顔を覗かせ、ウッディな余韻へと続きます。

華やかでフルーティな甘味が印象的なシングルカスクです。

色はペールゴールド。グラスに注ぐとグレープフルーツ、ハニーデューメロン、洋ナシのキャンディといったフルーティなアロマが立ち上がり、べっこう飴や麦芽糖の甘味が広がります。続いてバニラクリームや穏やかなオークが重なります。口に含むと、レモンケーキやバニラのお菓子の甘味が広がり、ホワイトペッパーの温かみがアクセントを添えます。甘くフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、やがてドライパイナップルが顔を覗かせ、ウッディな余韻へと続きます。