タムデュー 21年 100%シェリー樽 47.5度 700ml 正規品
タムデュー【100%シェリー樽熟成にこだわったスペイサイドの銘酒】
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
「21年熟成」は、スモールバッチ限定品を含む定番商品では一番エイジングが長く、もちろん100％シェリー樽熟成、アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリーのファーストフィル＆リフィルシェリー樽をバランス良くブレンドしています。
47.5％での瓶詰めでもちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターです。毎年12,000本ずつリリースを重ねていく予定となっています。
色はダークカラー、香りはクラシカルな王道のシェリー香、レーズン、チョコレート、オーク、ボディはリッチでチョコレーズン、キャラメル、フィグ、優しいオーク、フィニッシュはソフトなカカオビターが長く続きます。
クラシカルな長期熟成シェリーカスクを存分に堪能できます、上品でリッチなボディはストレートでゆっくり味わいたい逸品！<インポーター資料より>
テイスティングノート
香りはシェリー＆オーク、チョコレート、レーズンに温かいシナモンのおかゆ、味はジューシーなレーズン入りクリスマスケーキ、オレンジキャンディ、優しいオーク、フィニッシュはオークとスパイスの波が続き最後に甘いフルーツ。
- 生産国：スコットランド
- 地域：スペイサイド
- 度数：47.5度
- 容量：700ml
- カスクタイプ：100％シェリー樽熟成、アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリーのファーストフィル＆リフィルシェリー樽
- 熟成年数：21年
