マノックモア蒸溜所は、グレンロッシー蒸溜所の姉妹蒸溜所で、1971年に設立。つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッドウイスキー向けのため、市場に流通するシングルモルトは極わずかですが、近年シングルモルトとしての品質の評価が高まり、密かに注目を集めています。

マノックモア2017は、ファーストフィル バーボンバレルの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。グラスに注ぐと蜜を湛えたスイカズラのフローラルなアロマが広がります。続いて、レモンやグレープフルーツピールの爽やかな香りが現れ、その奥からバニラサンドウエハース、綿あめ、バタースコッチが顔を覗かせ、ほのかに若草のニュアンスも感じられます。口に含むとやさしいハチミツの甘味に、レモンピールの爽やかな苦味が混ざり合います。フルーティなアップルの味わいに、バニラカスタード、ハーブキャンディが続きます。後半にかけて徐々に強くなるペッパーが味わいを引き締め、ややドライな味わいへと展開していきます。フィニッシュでは、ふんわりとモカの香りが鼻に抜けていきます。

爽やかで透明感のあるアロマと、果実を思わせる優しい甘味が広がる、癒し系のシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

※ラベルに描かれている魚は、フエダイ（Snapper)です。

色： イエローゴールド

香り：スイカズラ、レモン、グレープフルーツピール、バニラサンドウエハース、綿あめ、バタースコッチ

味：ハチミツ、レモンピール、アップル、バニラカスタード、ハーブキャンディ、ペッパー