エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。

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グレンロッシー2007はバーボンバレルの18年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。グラスに注ぐと、熟した青リンゴや梨といったオーチャードフルーツのアロマが優しく広がります。全粒紛パンのような穀物の甘い香りから、べっこう飴やキャラメルソースを思わせる厚みのある香りへゆっくりと変化し、奥にはローズマリー、タイムのニュアンスも感じられます。口に含むとクリーミーな口当たりで、リンゴやかりんジャムを感じる密度のある味わいに、バニラカスタードの甘さが重なります。続いてアーモンドの香ばしさとダンネージ式倉庫の土っぽいニュアンスが加わり、穏やかな味わいに奥行きを与えます。フィニッシュにはミントや瓜のニュアンスが加わって全体を引き締め、ややドライな余韻が広がります。

フルーツの甘さとハーブの清涼感が調和した、穏やかな味わいの中に奥行きを感じさせるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

色：ペールゴールド

香り：熟した青リンゴ、梨、全粒紛パン、べっこう飴、キャラメルソース、ローズマリー、タイム

味：リンゴ、かりんジャム、バニラカスタード、アーモンド、ダンネージ式倉庫、ミント、瓜