エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。

カリラ2007はホグスヘッドの13年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はライトゴールド。香りは焚火から立ち昇る煙のようなスモーキーさにレモンピール、ジャスミン、磯の香りがゆっくりと混ざり合いながら広がります。味わいはオイリーで、潮、バニラウエハース、レモンクリームにピートスモークが混ざり合います。フィニッシュにかけて灰のような苦味が現れ、全体を引き締めます。

スモーキーさと柔らかな甘みが調和したバランスの良い味わいのシングルカスク。カリラは最近インディペンデントボトラーズからのリリースが減少傾向にありますので、ぜひこの機会にお買い求めください。

色はライトゴールド。香りは焚火から立ち昇る煙のようなスモーキーさにレモンピール、ジャスミン、磯の香りがゆっくりと混ざり合いながら広がります。味わいはオイリーで、潮、バニラウエハース、レモンクリームにピートスモークが混ざり合います。フィニッシュにかけて灰のような苦味が現れ、全体を引き締めます。