ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。

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エニグマシリーズは「ENIGMA（エニグマ）＝謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく美味しいという条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、ブレンデッドモルトおよびブレンドウイスキーをボトリングしています。

オークニー シングルモルト8年は、‘北の巨人’として知られるオークニー諸島のある蒸溜所でつくられるシングルモルトです。2016年蒸溜のバーボンバレルのスモールバッチで、8年熟成のカスクストレングスボトリングです。

香りはトロピカルフルーツを使用したフルーツサラダの華やかさに、噛み応えのあるトフィーバー、焦げ目の付いたパイを思わせる香ばしさが重なります。味わいはパパイヤ、グァバのフルーティさに、バナナチップの優しい甘味や窯で焼いたクロワッサン、シロップの甘味が広がります。フィニッシュは爽やかな酸味を伴い、ヒマラヤ産ピンクソルトのほのかな塩気と、熟したバナナの余韻が心地よく続きます。

フルーティな甘みとオークニー諸島を吹き抜ける潮風、ほのかなスモークが調和した1本です。

香りはトロピカルフルーツを使用したフルーツサラダの華やかさに、噛み応えのあるトフィーバー、焦げ目の付いたパイを思わせる香ばしさが重なります。味わいはパパイヤ、グァバのフルーティさに、バナナチップの優しい甘味や窯で焼いたクロワッサン、シロップの甘味が広がります。フィニッシュは爽やかな酸味を伴い、ヒマラヤ産ピンクソルトのほのかな塩気と、熟したバナナの余韻が心地よく続きます。