ハイランドの古城・ドーノッホキャッスルホテルの一角に2016年12月に誕生したドーノッホ蒸留所
ドーノッホ蒸留所でのウイスキーつくりだけでなく、オリジナルラベルを使用したボトラー事業も展開しています。
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ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズよりニューリリース。
テイスティングノート
・NOSE:ワクシーでポリッシュなタッチ - ドライクレイ、酸っぱいフルーツ、自家製レモンチェッロ、青リンゴ、クローブオイル、砕いたミント、ドライバナナブレッド、2ストロークブッシュワッカーの排気ガス、バナナケフィア、カレーリーフの香りがほのかに漂います。
・PALATE:2ストロークオイル、バナナの葉のリキュール、クローブオイル、グレープフルーツの皮、熟しすぎたマンゴーとパイナップル、非常に酸味の強いパッションフルーツジュース。
・FINISH:最初は甘くフルーティーな味わいですが、次第にドライな(ドライバナナブレッドのような)風味になり、乳酸のニュアンスが感じられます。 その余韻は長く続きます!
- 地域: JAMAICAN RUM
- 度数:53.5度
- 容量:700ml
- CASK TYPE: REFILL BARREL
- ART BY: @KKHIROSHIMA
- 熟成年数:25年
- ヴィンテージ:2000年
- 輸入本数:60本






