ハイランドの古城・ドーノッホキャッスルホテルの一角に2016年12月に誕生したドーノッホ蒸留所
ドーノッホ蒸留所でのウイスキーつくりだけでなく、オリジナルラベルを使用したボトラー事業も展開しています。
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ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズより、新入荷のボトラーズアイテムが入荷です。
テイスティングノート
・NOSE: プラムとワイルドストロベリー、シナモン、ナツメグ、トマトの葉、梅酒、メープルウッド、ドライレッドベリー、ピンクグレープフルーツ! グリーンマンゴーが漂う(意外にも?)トロピカルな香り。ブラッドオレンジとほんのりゴムの香り。
・PALATE: クランベリー、フルーツケーキ、ピックアンドミックスに入っているあの大きなイチゴ。またピンクグレープフルーツ。リフィルシェリーで長時間熟成させたからこそ感じられる、土っぽく、木質で、ファンキーな香り。味噌ペーストをまぶしたマッシュルーム。
・FINISH: かなり長い余韻。最後にシェリーのスパイスが効いてきて、クリスマスっぽさも少し感じられます。
- 生産国:スコットランド
- タイプ:シングルモルト
- 度数:51.7度
- 容量:700ml
- カスクタイプ: REFILL HOGSHEAD
- 熟成年数:29年
- ヴィンテージ:1995年






