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ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズより、新入荷のボトラーズアイテムが入荷です。

・NOSE:濃厚で変化に富んだブーケ。メジュールデーツ、マジパン、ダムソンピューレ、バーベキューの焦げ目。風味豊かなエッジも加わり、焦がしたヒラタケと古い工具箱の香りに、オイル、ワックス、チンキ剤、そしてほんのりとした銅の香りが加わり、レザーとヘーゼルナッツリキュールの香りが続きます。加水すると、軽やかな蒸留酒の個性が際立ちます。グーズベリー、熟成アップルビネガー、グリーンジンジャーワイン、そしてフレッシュなマジパン。加水に美しく反応するウイスキーです。一滴ごとに変化していくので、ぜひ試してみてください。

・PALATE:土っぽく力強い味わいで、シェリー樽の影響が色濃く感じられます。アモンティリャードに近い特徴を持ち、ヘーゼルナッツの皮、タバコの葉、そしてレザーのような深みがあります。マデイラワインを思わせる酸化ノートも感じられます。加水すると、より甘い味わいが現れ、焦がしキャラメル、結晶化したジンジャー、そしてハーブのニュアンスが感じられます。

・FINISH:長く続くワクシーな香り。加水することでドライなエッジが生まれ、ヘーゼルナッツが再び現れて最後の華やかさを添えます。