台湾ウィスキー蒸留所「猫尾崎蒸留所」（MAOWEIKI／ミャオウェイチー蒸留所）の、台湾大麦を使用したローカルバーレイのニューポットをご案内させて頂きます。

「猫尾崎蒸留所」のオフィシャルウィスキーは、数か月に1度のペースにてリリースされ、基本的にすべてシングルカスクでのボトリングとなっておりますが、今回は、全量台湾産の大麦を使用した、ローカルバーレイのニューポットとなります！

【夢の継承・風土の深化】
「台湾の大麦で台湾の酒をつくる」という初心を見つめなおし、より繊細な技で台湾の風・雨・陽光・土壌を表現した、まさに体感できる味わいの旅。

麦畑からグラスへ、理想から現実へ 五感を満たす饗宴がここにあります。

・香り：雨上がりの麦畑の青草と湿った麦香が重なり、レモンとオレンジピールの爽やかな柑橘感が広がる。ほのかにパイナップルジャムやアスパラジュースの甘やかな層が現れ、淡いスパイス感がふわりと漂う。

・味わい：口に含むとオレンジピールのオイル感とほろ苦いレモン酸味が立ち上がり、次第にオイリーなフルーツの甘みと塩味の酸が交錯。苦味と甘みの間に、柔らかな麦芽の甘さと心地よいスパイスの温かみが浮かび上がり、複雑でありながら美しいバランスを描く。

・余韻：長く穏やかに続き、甘塩っぱい蜜餞とほのかな果皮のビター＆スウィートが重なり、しっとりとした甘みを残しながら深い余韻を紡ぐ。