甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあるKAVALAN蒸留所。 宣蘭は一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットに加え、上質な水・空気を活かした上品なウイスキーをつくっています。

PXシェリー樽は濃厚なコクのある甘みがあり、「シェリー酒の王様」とも呼ばれています。

カバラン蒸留所で熟成後、独特のフルーティーでフローラルな香りが加わり、魅惑的な芳しさが生成されます。

お酒がもつ濃厚な甘みと香りを極限まで引き出したPXシェリーカスクは、カバランソリストシェリーカスクシリーズの気品漂う一品です。

色合い：光沢のある淡い黄金。

風味：ローズマリーとレモングラスの爽やかな香りが広がり、淡いキャラメル風味が心地よい余韻を感じさせます。　

口当たり：魅惑的な香りとやさしい口当たり、ジューシーなブドウの甘みが広がる味わいです。

おすすめのお召し上がり方：ストレートがおすすめです。また、デザートとの相性がピッタリ。 （通常の酒類コンペティションの温度は約20度です）