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オールドパース　PXシェリーカスク　No.2は、PX（ペドロヒメネス）シェリー樽熟成のブレンドモルトです。使用されているモルトは、スペイサイド地域の5つの蒸溜所のウイスキーで、使用されているPXシェリーのバットとホグスヘッドは、全てファーストフィルという贅沢な一本。

香りは、レーズンやデーツ、濃厚な糖蜜を染み込ませたスポンジケーキを思わせる甘いアロマ。ダークチョコレートやエスプレッソのほろ苦さに、シナモンの香りがアクセントを添えます。味わいは、ねっとりとしたトフィープディングやいちじくジャム、香ばしい焦がし砂糖の甘味が広がり、クローブやナツメグのスパイスが重なります。しっかりとしたコクがあり、噛みしめるような濃厚さと、ほのかにオイリーな質感が印象的です。フィニッシュには、ドライフルーツの凝縮した甘味にオーク由来の心地よいタンニンが重なり、濃厚で贅沢な甘味が長い余韻となって続きます。

天日干ししたペドロヒメネス種のブドウから造られるPXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がる、おすすめのブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。

香り：レーズン、デーツ、糖蜜スポンジケーキ、ダークチョコレート、エスプレッソ、シナモン

味：トフィープディング、いちじくジャム、焦がし砂糖、クローブ、ナツメグ、ドライフルーツ、オーク